MILHOJAS DE HOJALDRE CON CREMA DIPLOMÁTICA. Postre que queda crujiente con una crema suave y sedosa

MILHOJAS DE HOJALDRE CON CREMA DIPLOMÁTICA.
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MILHOJAS DE HOJALDRE CON CREMA DIPLOMÁTICA. Un postre que queda crujiente y con una crema suave y sedosa que con la combinación del cabello de ángel hace que resulte muy delicioso e irresistible, se hace sin complicaciones ya que el hojaldre lo encontramos preparado en cualquier supermercado así como el cabello de ángel, y la crema también se hace muy fácilmente, te lucirás en un día de fiesta sirviendo este mil hojas como postre o como tarta para una celebración especial, te lo recomiendo sinceramente, te va a encantar el milhojas de hojaldre con crema diplomática.
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Ingredientes del MILHOJAS DE HOJALDRE CON CREMA DIPLOMÁTICA:
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2 huevos de tamaño grande
75g (1/3 taza) de azúcar
250ml (1 taza) de leche
25g (3 cucharadas) de almidón de maíz o maicena
1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
2 hojas de hojaldre rectangular refrigerado
250ml (1 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
320g (Aprox.) de cabello de ángel (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
(El cabello de ángel se conoce también como dulce de cidra o dulce de alcayota o cayote)
(Yo he usado cabello de ángel estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/
1 cucharadita de canela molida (Opcional)
Azúcar glas para espolvorear por encima (Opcional y cantidad al gusto)
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Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs...
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