Скачать или смотреть 🔝PORTAKAL KABUKLARINI SAKIN ATMAYIN.NEFİS BİR ŞEKERLEME YAPICAZ👌

AKLINIZA TAKILAN SORULARI LÜTFEN YORUM OLARAK BANA İLETİN

Portakal kabuklarından çok lezzetli şekerleme yapabilirsiniz.her şekilde kullanabilirsiniz.Keklerde,kurabiyeler de ,aşure de yani kısacası portakal aromasını sevdiğiniz her şeye bu şekerlemeleri kullanabilirsiniz.Atıştırmalık,ikramlıl olarak misafirlerinize sunabilirsiniz.yapılışı zahmetli görünse de her bir aşaması yavaş yavaş şekerlemeye dönüşmesi inanın çok keyifli.bir kere yapın koyun dolaba uzun bir süre kullanın.

PORTAKAL KABUĞU ŞEKERLEMESİ

8 tane büyük ve kalın kabuklu portakal
3,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı portakal suyu
1,5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz

iri ve kalın kabuklu portakallar kullanmanız gerekiyor.Kabukları videodaki gibi doğrayın.En az 8 saat suda bekletin.Her iki saate bir suyunu değişin.üzerine ağırlık koyup,kabukların yüzeye çıkmasını ebgelleyin.Bu işlemi geceden yapmanızı tavsiye ederim.Suda bekletme işlemi bittikten sonra kabuklara 3 defa haşlama işlemi uygulayın.ilk iki haşlamada 1 er tatlı kaşığı tuz ekleyin .Son haşlamada tuzsuz haşlayın.Her haşlama işlemi ni 5 dk yapıp süzerek 10 dk a soğuk suda bekletin.Bu işlemleri kabuklardaki acılığı gidermek için yapıyoruz.3 haşlamadan sonra malzeme listesindeki şeker su ve portakal suyunu tencereye alın ve karıştırın.Kabukları ekleyip kısık ateşte şerbeti çekinceye kadar çok fazla karıştırmadan pişirin.Çok az şerbet kalabilir.Kabukları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.Önceden ısıtılmış 100 °fanlı fırında 20-25 dk lekerlemelerin kurumasını sağlayın.Fırından çıkan şekerlemeleri kavanoza koyup dolapta muafaza edin.Toz şekere yada çikolataya bulayarak ikramlık olarak da kullanabilirsiniz.Afiyet olsun