【春菊とベーコンのサラダ】春菊はサラダで食べるのが一番美味しいと思う

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お誕生日、記念日、クリスマスディナーなどにピッタリな、
ちょっとオサレなサラダをご紹介しました( ´◡` )

こちらのソースはお肉料理にもピッタリなので、
覚えていただくととっても便利です◎
ぜひぜひお試しくださいね〜！

今回は春菊を使いましたが、
レタスやサニーレタス、ベビーリーフ、水菜などでも美味しく作れますよ◎
ブロッコリーやアスパラなどの茹で・蒸し野菜にもピッタリです( ´◡` )


[材料]2〜3人分くらい

春菊　1袋(150〜200g)
ベーコン　1パック(4枚)

オリーブオイル　大さじ2
にんにくチューブ　1cm

お酒　大さじ2/3(小さじ2)
お酢　大さじ2/3(小さじ2)
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1
バター　5g

※仕上げに粉チーズ、ブラックペッパー、砕いたナッツなどかけると◎


[レシピ本のお知らせ]

私事ではありますが、
この度はじめてのレシピ本を出版させていただきました( ´◡` )
副菜食堂のレシピも載っておりますので、
よければぜひ手に取ってみてください◎

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