Скачать или смотреть Como tem sido os nossos dias/Abastecer a dispensa/Rosquinhas de coco/Cuidado com as recaídas😓

Roscas de Coco 👇🏻

Para a massa :

3/4 de Copo de Leite morno
1+ 1/2 Colh.(sopa)de Fermento p/pão
3 Ovos
4 + 1/4 Copo de Farinha 👉🏻 600 a 610 Gr
1/2 Copo de Farinha Maizena 👉🏻 60 Gr
1/2 Copo de Açúcar 👉🏻 100 Gr
1/2 Colh.(sopa) de Sal
170 Gr de Manteigas/sal amolecida

A MEDIDA DO COPO E DE 240 ML !!!!

Para o recheio :

Manteiga a gosto (eu utilizo s/sal)
Coco a gosto

Para a cobertura:

Leite condensado
Coco ralado

Preparação:

Dissolver o fermento no leite morno.
Acrescentar os ovos e mexer .
A parte , colocamos a farinha , a farinha maizena , o açúcar e o sal . Mexemos so para incorporar .
Levamos a bater na batedeira (podem fazer manualmente ).
Com a batedeira no mínimo juntamos a mistura do leite , deixamos bater um pouco (1 a 2 minutos ) e acrescentamos a manteiga de seguida aumentando a velocidade da batedeira para media .
Deixamos bater por 5 minutos ate que a massa se descole sozinha .Se for necessário no fim dos 5 minutos acrescentar um pouco de farinha mas com cuidado .
De seguida colocamos em cima da bancada ,e sovar so ate formar uma massa lisa .
Colocar em uma tigela , cobrir com película ou plástico e deixar levedar por +- 2 horas ou ate dobrar de tamanho .
Depois desse tempo passamos a massa para a bancada e com as mãos mesmos abrimos um quadrado .
Barramos com manteiga em temperatura ambiente ou ligeiramente aquecida e polvilhamos com coco .
Enrolamos em forma de cilindro e cortamos em 8 rosquinhas.
Colocamos em um tabuleiro forrado com papel vegetal e distribuímos as rosquinhas no tabuleiro . Deixamos crescer por mais 45 a 1 hora .
Pre aquecer o forno a 180 graus e levar ao forno por entre 35 a 40 minutos ou ate ficarem ligeiramente douradas por cima .
Retirar do forno , pincelar de imediato com o leite condensado e polvilhar com o coco .
SUGESTÃO🧐
Nos dias seguintes levem aquecer uns segundinhos no microondas antes comer , ficam com uma textura como se tivessem saído do forno .

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