Скачать или смотреть ふわふわ超しっとり、中からほくほくあんこ！！激うまマフィンの作り方🌸

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🌟材料マフィン14個分
　（半量で7個分で作ってもいいかもしれません😌）

・無塩バター 60g
・太白ごま油（米油でも） 60g
・三温糖 120g
・卵 ２個（110g）
・桜プラス 10g
・薄力粉 196g
・コーンスターチ 4g
・アーモンドパウダー 20g
・ベーキングパウダー 6g
・牛乳 100g
・桜リキュール 6g

【マフィンのシロップ】
・お湯 20g
・きび砂糖　20g
・ホワイトラム 3g
〜作り方〜
・材料を全て同じ容器に入れ、砂糖がしっかり溶けるまで混ぜる。

【ピンクのアイシング】
・粉糖 80g
・乾燥卵白 0.5g
・水 10g
・桜プラス 適量
※水の量は少しずつ入れながら、動画くらいのかたさになるように
調節してください。

＊オーブン 160℃（予熱あり）　30分
（ご家庭のオーブンに合わせて、焼き時間は調節）


【今回使用した素材】

◻︎マフィン型
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◻︎マフィン型(コッタの垂直な方)
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◻︎桜プラス
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◻︎グラシン紙(8号)
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◻︎ピスタチオの飾り
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◻︎ゴムベラ（cotta）
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◻︎クッキングシート 100枚入 （30㎝×40㎝）
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【私のおすすめアイテム🦊】

◻︎ハンドミキサー　テスコム　
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◻︎ハンドブレンダー （1台４役でコスパよし‼︎ ホイッパー代わりにも）　
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◻︎耐熱ガラスボウル（HARIO）
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◻︎クリップシーラー （密封保存に超便利）
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◻︎cotta シルパン（網目状）
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◻︎cotta シルパット（穴空いてないツルツル）
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◻︎抜き菊型
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【私のおすすめ材料🥣】

◻︎薄力粉 ドルチェ （主にスポンジ系）
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◻︎薄力粉　エクリチュール（主にクッキー）
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◻︎大豆バター ソイレブール（低塩）
（バターの置き換えに！あっさり仕上がる！）
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◻︎太白ごま油
(無味無臭で、クセがなくてあっさり。最高)
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【私のSNS🧡】
◽︎Instagram
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◽︎X
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【自己紹介💛】

お菓子作り研究家の「のこ」と申します🦊
日々、お菓子の研究、動画発信をしています🌟

1年間、パティシエの道に飛びこみ修行
（心身ともに壊れてしまい辞めました）
詳しくは、こちらの動画みてね…
   • 今の私ができるまでのお話。  

美味しいお菓子レシピは
世の中にありふれているけど、、

ちょっとこだわってもいいから
みんなをあっと驚かせる
感動するお菓子が作りたい‼︎

このチャンネルでは、

そんなお菓子作りオタク様に向けた

ちょっぴりマニアックな
美味しいお菓子レシピを発信しています。

もっともっと、私のお菓子が
世の中に広まって、
お菓子で幸せな気持ちを広げたいです！

よろしくお願いいたします👩🏻‍🍳 ̖́-‬