BOLOS CASEIROS JUNINOS PARTE 1 I RENDA EXTRA EM CASA

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FORMA 16CM DE DIÂMETRO POR 8CM DE ALTURA

MASSA BÁSICA ( RENDEM 4 BOLOS DE 16CM DE DIAMETRO)

6 OVOS R$2,10
480G DE AÇÚCAR R$1,20
300ML DE ÓLEO R$2,23
320ML DE LEITE R$1,22
480G FARINHA R$1,19
20G DE FERMENTO R$0,27

CUSTO TOTAL DA MASSA R$8,21

MASSA AMANTEIGADA TROCAR 300ML DE ÓLEO POR 200G DE MANTEIGA.

FORMIGUEIRO: ACRESCENTAR 1/2 XÍCARA DE GRANULADO R$1,00

MESCLADO: ACRESCENTAR 2 COLHERES DE CHOCOLATE 50% CACAU R$0,42

CHOCOLATE: ACRESCENTAR 6 COLHERES DE CHOCOLATE 50% CACAU
R$1,26

FUBÁ: TROCAR 480G DE FARINHA POR 320G DE FUBÁ + 160G DE FARINHA R$1,08

BANANA: COLOCAR CALDA DE PUDIM NO FUNDO + 2 BANANAS
R$0,60 (CALDA) + 0,60 (BANANAS)

BANANA COM CANELA: ACRESCENTAR CANELA A GOSTO NA MASSA + CALDA DE PUDIM NO FUNDO DA FORMA + 2 BANANAS R$1,30

CANELA: ACRESCENTAR CANELA A GOSTO NA MASSA R$0,10

LEITE NINHO: ACRESCENTAR 8 COLHERES DE LEITE NINHO R$1,50

COCO: TROCAR O LEITE POR 160ML DE LEITE COCO + 160ML DE LEITE E TROCAR A FARINHA POR 100G DE COCO + 450G DE FARINHA R$3,90

MARACUJÁ: TROCAR O LEITE POR 160ML DE SUCO CONCENTRADO DE MARACUJÁ + 160ML DE LEITE R$0,81

RECEITA MASSA BÁSICA PARA 1 BOLO

2 ovos
120g de açúcar ou 1/2 xícara de açúcar
75ml de óleo
80ml de leite
120g de farinha de trigo ou 1 xícara de farinha
5g de fermento ou 1/3 de colher de sopa de fermento (menos da metade de um colher)

CUSTO TOTAL MASSA BÁSICA QUE RENDEM 4 BOLOS DE 16CM DIÂMETRO = R$8,21

AGORA SOMA-SE OS CUSTOS COM ENERGIA, ÁGUA, GÁS E OUTROS (30% SOBRE O CUSTO DO BOLO)

R$8,21 + 30% = R$10,67 / 4 BOLOS = R$2,66 CUSTO UNITÁRIO DE CADA BOLO + EMBALAGEM

O CUSTO UNITÁRIO DO BOLO FOI R$2,66 E VENDEMOS AQUI A PARTIR DE R$9 REAIS

EMBALAGEM UTILIZADA É A G32M DA GALVANOTEC

LEMBRANDO QUE ESSE VALOR É DE ACORDO COM O VALOR DE CUSTO DOS INSUMOS QUE EU COMPREI AQUI NA MINHA CIDADE. ESSE VALOR VARIA DE REGIÃO PARA REGIÃO E É NECESSARIO VOCÊ FAZER O SEU CALCULO DE CUSTO.

BOLO DE QUEIJO 1

06 ovos
480g de açúcar cristal
300ml de óleo de soja
320ml de leite
480g farinha sem fermento
100g de queijo parmesão ralado ou queijo minas curado
20g de fermento

BOLO DE QUEIJO 2

06 ovos
600g de açúcar cristal
180ml de óleo de soja
600ml de leite
480g farinha sem fermento
100g de queijo parmesão ralado ou queijo minas curado
20g de fermento

BOLO DE FUBÁ

06 ovos
480g de açúcar cristal
300ml de óleo de soja
320ml de leite
160g farinha sem fermento
320g de fubá fino (mimoso)
100g de queijo parmesão ralado ou queijo minas curado
20g de fermento

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

03 ovos
40g de margarina
720ml de leite
400g de açúcar cristal
1 xícara de fubá (120g)
30g de farinha
50g de queijo parmesão
15g de fermento

BOLO DE MILHO

06 ovos
480g de açúcar
300ml de óleo
02 latas de milho
320ml de leite
480g farinha
20g de fermento

BOLO DE MILHO CREMOSO

03 ovos
01 lata de milho
50 ml de óleo de soja ou 1/4 da lata de óleo
300 ml de leite ou 1 lata de leite
225g de açúcar cristal ou 1 lata de açúcar
150g de fubá ou 1 lata de fubá
40g de margarina ou 1 colher de sopa cheia
01 pitada de sal
50g de coco em flocos ou 1/2 lata de coco
20g de fermento ou 1 colher de sopa cheia