Скачать или смотреть INVOLTINI DI PARMIGIANA a modo mio melanzane e riso

Bentornati sul mio canale "Cucina a modo mio", oggi vi propongo un primo piatto davvero sfizioso, originale ma soprattutto buonissimo. Pochi ingredienti, un risultato che ha lasciato davvero senza parole.
Ingredienti:
-2 melanzane
-1 cipolla bianca
-2 mozzarelle
-200 gr di riso carnaroli
-500 ml di salsa di pomodori
-1 bicchiere di vino bianco
-1 litro di brodo vegetale
-olio per friggere
-sale, olio evo
-parmigiano reggiano q.b.

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