ТИМЬЯН/ЧЕБРЕЦ в кулинарии -заготовка домашней специи!

Тимьян он же чебрец,это многолетнее низкорослое растение ,которое очень часто используют в кулинарии.Входит в состав прованских трав, хмели-сунели, его стебли с листиками и цветочками можно заваривать как чай .Это хорошее отхаркивающее средство при сильном кашле во время простуды, бронхитов.Имеет ярко выраженные бактерицидные свойства ,поэтому эффективно принимать при различных желудочно кишечных заболеваниях, нормализует артериальное давление.
Тимьян и чебрец практически не имеют отличий, это травы из одного семейства яснотковых.
Тимьян(чебрец) обладает сильным приятным ненавящивым ароматом. В качестве специи используют свежие или сушеные листья.Его можно добавлять практически в любое блюдо: мясо,рыба,рис и т.д.



#vitae #викторияvitae #тимьян#специи #домашниеспеции#специисвоимируками#чебрец#тимьянвкулинарии#домашниеприправы#