青梅の蜜煮　銅鍋でキレイに色鮮やかな青梅に！

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作り方の詳細はこちらから
macaroniレシピ
https://macaro-ni.jp/127377


よしふみチャンネルです。
今回は青梅の甘露煮になります。

銅を使うことで青く仕上げることができます。
銅鍋がおすすめです。

なければ銅板や10円玉などで代用できます。
醤油をふりかけて緑青作ってから煮ると、化学変化しやすいです。

材料
梅　1キロ
塩　少々

蜜　砂糖1キロ
　　水　1升


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