"ตามรอย ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก“ สตรีทฟู๊ดข้างทาง ผลไม้สด เอ๋เข้าครัว

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก เป็นเมนูที่ใครหลายคนต่างรู้จักและหลงรัก ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม น้ำซุปที่หอมกรุ่นจากการเคี่ยวกระดูกหมู และเนื้อหมูที่นุ่มละมุน ทำให้เป็นอาหารที่ถูกใจคนทุกวัย

สำหรับการทำก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกนั้น เริ่มจากการเตรียมน้ำซุป โดยการเคี่ยวน้ำซุปด้วยกระดูกหมูและเครื่องเทศต่างๆ จนได้รสชาติที่เข้มข้น จากนั้นให้ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวจนสุก นำไปจัดใส่ชาม พร้อมด้วยเนื้อหมูที่สไลซ์บางๆ และผักสดต่างๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปที่ร้อนๆ

อีกหนึ่งจุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก คือการแต่งจานด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มพริกดอง และพริกป่น เพื่อให้ผู้ทานสามารถปรับรสชาติตามความชอบได้

ไม่เพียงแค่รสชาติที่ดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกยังมอบความอบอุ่นและความสุขในทุกคำที่ทาน ทำให้เป็นหนึ่งในเมนูที่ควรลองเมื่อมีโอกาส!

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก พร้อมสูตรทำง่าย

🎉 สวัสดีค่ะทุกคน! วันนี้เรามีเมนูอร่อยที่จะทำให้คุณหิวกันอีกครั้ง นั่นคือ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก เมนูสุดคลาสสิกที่มีรสชาติกลมกล่อมและหอมอร่อย มาลองทำตามสูตรนี้กันเลยค่ะ!

วัตถุดิบ

เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็กหรือเส้นใหญ่ตามชอบ) 200 กรัม

เนื้อหมู (ส่วนที่ชอบ) 150 กรัม

กระดูกหมู 500 กรัม

เครื่องเทศ (อบเชย, กานพลู, โป๊ยกั๊ก) 3-4 ชิ้น

ขิงสด 1 แง่ง

กระเทียม 4-5 กลีบ

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผักสด (ถั่วงอก, ผักกาดหอม) ตามชอบ

ต้นหอมซอย และพริกป่น สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ทำซุป: เคี่ยวน้ำในหม้อ ใส่กระดูกหมู ลงไปต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟและเติมเครื่องเทศ ขิง และกระเทียม ต้มประมาณ 1-2 ชั่วโมงจนกระดูกหมูนุ่ม

ปรุงรส: เมื่อซุปได้ที่แล้ว เติมน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

ลวกเส้น: ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดจนสุก แล้วนำไปพักให้สะเด็ดน้ำ

เตรียมเนื้อหมู: สไลซ์เนื้อหมูให้บาง แล้วลวกในน้ำซุปจนสุก

จัดเสิร์ฟ: ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงในชาม ตามด้วยเนื้อหมูและน้ำซุป ราดด้วยต้นหอมซอย โรยพริกป่นตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักสด

เคล็ดลับ

สำหรับน้ำซุปที่เข้มข้นมากขึ้น สามารถเติมน้ำซุปกระดูกหมูเพิ่มเติมได้

หากชอบรสเปรี้ยว สามารถเติมน้ำมะนาวได้เล็กน้อย

💖 ลิ้มรสความอร่อยในทุกคำกับก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกที่คุณทำเองที่บ้าน! อย่าลืมแชร์รูปและประสบการณ์การทำอาหารกันนะคะ! 🍜✨


#เอ๋เข้าครัว #วิธีทำอาหาร #เคล็ดลับทำอาหาร #เคล็ดลับทำอาหาร #ทำอาหาร #ทำอาหาร #food #mushroom #สอนทําอาหาร #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหารง่ายๆ #ผักพื้นบ้าน #อาหาร #อาหารอิสาน #เห็ดตับเต่า
_________________________________________________
ติดตามได้ที่เฟสบุ๊ค:👇🏻
   / @aegotothekitchen  

ติดตามได้ที่เพจ:👇🏻
https://www.facebook.com/Aegotothekit...

ติดตาม Facebook ได้ที่ : 👇🏻
https://www.facebook.com/profile.php?...

ติดต่องาน ID Line : ae.kinnaree
เบอร์โทรศัพท์ : 0860111474