Этапы сушки рыбы в технологии вяления.

Описание к видео Этапы сушки рыбы в технологии вяления.

Вяление - это один из способов консервирования рыбы.
Сущность процесса вяления состоит в медленном высушивании рыбы под воздействием тепла, солнечного света и воздуха, что приводит в незначительным изменениям в составе рыбного мяса и более равномерному распределению жира в рыбной тушке. 

Из каких этапов состоит процесс вяления?
Как правильно организовать процесс сушки рыбы?

Оставьте заявку на сайте tehnology-fish.ru и получите БЕСПЛАТНУЮ скайп консультацию с технологом проекта!

FISH SNEK CONSULTING - Комплексный подход к производству и продаже рыбной продукции.

тел. 8-927-812-92-33
e-mail: [email protected]
Сайт: www.tehnology-fish.ru

Комментарии

Информация по комментариям в разработке