ทอดมันเจ เต้าหู้ทำแบบนี้เนื้อจะเหนียวนุ่มไม่เละเจมังสวิรัติTofu with Red Curry Paste|คุณนาย เข้าครัว

#ทอดมันเจ #เมนูเต้าหู้ #อาหารเจ #อาหารมังสวิรัติ #Tofu
ทอดมันเจเนื้อเหนียวนุ่ม อร่อยไม่แพ้ทอดมันจริง ได้โปรตีนจากพืชดีที่ต่อการย่อย
แป้งหมี่กึง👇👇
https://s.lazada.co.th/l.YXCp
หม้อต้ม👇👇
https://s.lazada.co.th/l.YWkR
https://s.lazada.co.th/l.YVcM
เครื่องปั่น👇👇
https://s.lazada.co.th/l.YWlR
กระทะ👇👇
https://s.lazada.co.th/l.YXwC
ที่คว่ำจานครอบที่ล้างจาน👇👇
https://s.lazada.co.th/l.bvqY
ส่วนผสมทอดมันเจ
เห็ดออรินจิ 100 กรัม
เต้าหู้ขาวแบบแข็ง 100 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ดเจ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย. 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสเจ. 1 ช้อนชา
แป้งหมี่กึง 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว 3-4 ฝัก
ใบมะกรูด. 4-5. ก้าน
ใบกระเพราสำหรับทอด
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำจิ้มทอดมัน
น้ำตาลทราย. 4. ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น. 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2. ช้อนโต๊ะ
พริกแดงโขลก 1/2 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาสำหรับทานร่วมกับน้ำจิ้ม
คนทานมังสวิรัติเพิ่มกระเทียมสับ