FRISCHKÄSE selbst gemacht und ‼ WICHTIGE Info aus der EU ‼ ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Am Anfang des Videos gebe ich euch eine WICHTIGE INFO aus der EU.
Ab Minute 4:37 starte ich dann das Rezept. In 10 Minuten super leckeren Frischkäse selbst gemacht.

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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
250 g Quark Magerstufe (keine Viertelfettstufe nehmen)
125 g Butter (keine Margarine)
100 g Schmand
1/4-1/2 TL Salz je nach Geschmack.
Ich mag es gerne salzig. Wenn du es nicht so salzig magst, fang mit 1/4 TL an und taste dich an dein für dich optimales Rezept heran.

Alle Zutaten in den Mixtopf geben.
5 Minuten / 70°C / Stufe 4
In 2 sterile Schraubgläser füllen und ab in den Kühlschrank. Am besten über Nacht abkühlen lassen, damit der Käse schön eindickt.

VARIATION. Du kannst die Hälfte des Frischkäses auch abwandeln, indem du 2 TL Kräuter (bei mir war es Schnittlauch und 1 gehäuften TL Knoblauchpaste (Rezept weiter unten) untermischst.
15 Sekunden / Stufe 3

REZEPT für Knoblauchpaste und wie man Knoblauch mit dem Thermi schält:    • 🧄 KNOBLAUCHPASTE  + wie schält man Kn...  

Originalrezept: https://www.rezeptwelt.de/saucendipsb...

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