Çat Kapı Misafire Hazır ❗️ Buzluk Böreği, Patatesli Rulo Börek 🥔

Sevgili takipçilerim; rulo şeklinde böreğimizi sarıyoruz buzluğa atıyoruz misafir geldi mi hemen çıkarıp dilimleyip fırına atıyoruz.


Malzeme listesi;
3 tane yufka
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
3 çorba kaşığı elma ya da üzüm sirkesi
5 tane haşlanmış patates
100 gr kaşar peyniri
100 gr beyaz peyniri
Tuz
Karabiber
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı; karıştırma kabının içerisine yoğurt, sıvıyağ, yumurta, sirke, tuz ve karabiber ekleyip çırpıyoruz. Yoğurt yoksa süt ile yapabilirsiniz. Yufkayı tezgaha seriyoruz. Sosumuzdan gezdiriyoruz. 3 tane yufkayı üst üstte koyup her katı sosluyoruz. Daha sonra patatesi rendeliyoruz. Üzerine tuz, karabiber ve pulbiber ekliyoruz. Peynirleri rendeliyoruz. Kalan sosumuzu üzerine gezdiriyoruz. Hiçbir yeri kuru kalmadan sosla buluşturuyoruz. Videoda gösterdiğim şekilde yufkamızı sarıyoruz. Ortadan ikiye kesip streç film sarıyoruz. Buzluğa atıyoruz. Sertleşen böreğimizi dilimleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine susam ve çörekotu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Toplam 27 adet böreğimiz çıktı. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

   / @chefoktayusta  

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta_  

Facebook:   / chefoktayusta  

Instagram:   / chefoktayusta  

#buzlukböreği #patatesli #patateslibörek #kolaybörek #börek #börektarifleri #börekçeşitleri