Торт Тирамису |Итальянский чизкейк | Tiramisu Cake

МАТЕРИАЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ:

Яйцо 3шт/шт
Сахар 60г/г
Мука с низким содержанием глютена Мука для выпечки 100г/г
Растительное масло Веганское масло 30г/г
Свежее молоко 30г/г
Какао-порошок Кокосовый порошок 11г/г
Сливочный сыр 250г/г
Сливки для взбивания Легкие сливки 200г/г

Рыбная пленка/Порошковый желатин 8г/г
Кофейный порошок Кофейный порошок 5г/г

Шаг

1. Добавить сахар и яичные белки и взбить до устойчивых пиков.
2. Добавьте яичный желток и хорошо перемешайте.
3. Просеять муку для торта и хорошо перемешать, отложить в сторону.
4. Смешайте парное молоко, растительное масло, ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
5. Поместите 1/3 шага (3) в шаг (4) и хорошо перемешайте.
6. Влейте этап (5) в этап (3), хорошо перемешайте и вылейте в форму.
7. Разогрейте духовку до 160°C в течение 35 минут.
8. Дайте пирогу остыть и нарежьте его.
9. Взбить сливки, добавить сахар, кофе и желатин, отставить в сторону.
10. Соединить торт как на видео и поставить в холодильник на 4 часа.

Step

1. Add sugar and egg whites and beat until firm peaks.
2. Add egg yolk and mix well.
3. Sift in the cake flour and mix well, set aside.
4. Mix the fresh milk, vegetable oil, vanilla extract and mix well.
5. Put 1/3 of step (3) into step (4) and mix well.
6. Pour step (5) into step (3), mix well, and pour into the mold.
7. Preheat the oven at 160°C for 35 minutes.
8. Let the cake cool, and slice the cake. Set Aside.
9. Whip the Whipping cream, add sugar, coffee and gelatin, set aside.
10. Combine the cake as in the video and refrigerate for 4 hours.