ดมมากาเสะ EP.2 เชียงใหม่

Makase (มากาเสะ) หมายถึง ‘มอบความไว้วางใจ’
เรามักจะคุ้นเคยกับคำว่า Omakase (โอมากาเสะ)
หรือการกินอาหารที่เรามอบความไว้ใจให้เชฟเลือกเมนูให้เรากิน

ส่วน Dommakasae (ดมมากาเสะ) หมายถึง ‘มอบความไว้วางใจให้ดม’
หรือเรียกบ้าน ๆ ว่า ‘ตามใจดม’ แล้วกัน

อุดมชอบเดินทาง…ทีมงานก็อยากไปเที่ยว
อุดมชอบเสาะหาของอร่อย…ก็เป็นลาภปากของทีมงาน
อุดมชอบพูดคุยกับผู้คนระหว่างทาง…ทีมงานก็อยากสอดรู้สอดเห็น

ด้วยความที่การออกเดินทางในครั้งนี้ ไม่มีสคริปต์ ไม่มีบท ทุกอย่างดำเนินไปตามเหตุการณ์เฉพาะหน้า
ทีมงานเลยพร้อมใจกันนิยาม ‘ดมมากาเสะ’ ลิมิตเต็ดซีรีส์ 4 ตอนนี้ว่า

‘เราไม่ได้ออกไปทำงาน เราแค่ตามเฮียไปเที่ยว ออกไปกินของอร่อยกับเฮีย ไปแอบดู แอบฟัง ว่าเฮียเจอใครและคุยอะไรกับเขาบ้าง’

#ดมมากาเสะ