Скачать или смотреть Salsa para Pizza Casera 🍅 | Receta de Salsa para la Pizza con Tomate Perita

La Salsa para Pizza es el corazón de cualquier pizza, ya sea al molde, a la piedra o estilo napolitano. En este video vas a aprender Cómo Hacer Salsa para Pizza Casera, con un paso a paso simple y explicado en detalle.

Hacer la Salsa de la Pizza no requiere cocción y solo lleva cuatro ingredientes: tomate, sal, aceite de oliva y albahaca fresca. Lo importante es usar tomates de calidad y evitar el mixer o la licuadora, ya que eso puede dar un sabor amargo. Esta es la Receta de la Salsa para la Pizza más clásica y auténtica que vas a encontrar.

Además de mostrarte Cómo Hacer la Salsa de Tomate para la Pizza, te voy a explicar cómo conservarla correctamente. Guardada en la heladera, esta Salsa de Tomate para Pizza mantiene su sabor y frescura, y podés usarla tanto en pizzas caseras como en producciones de mayor escala.

Con esta técnica vas a lograr una Salsa de Tomate con pedacitos que aportan textura y un sabor inconfundible. Si alguna vez te preguntaste Cómo Hacer la Salsa para Pizza de forma profesional y sin complicaciones, este video es para vos.

💡 Receta Salsa para Pizza (3 kg de tomate):
🍅 Tomates perita enteros: 3 kg (La Minucha)
🧂 Sal: 30 g (1% del peso del tomate)
🫒 Aceite de oliva: 30 g
🌿 Albahaca fresca: 4 hojas grandes

⏱ Capítulos del video

00:00 – Salsa para Pizza Casera: introducción y por qué es clave en cualquier receta
00:13 – Ingredientes básicos para la Receta Salsa para Pizza
01:03 – Preparación de la Salsa de Tomate para Pizza paso a paso
01:40 – Agregar sal y Aceite de Oliva para potenciar la Salsa de la Pizza
02:00 – Colocar hojas de Albahaca fresca en la Salsa para Pizza Casera
02:14 – Triturar los tomates a mano (sin mixer) para una auténtica Salsa de Tomate
02:56 – Consistencia ideal de la Salsa de Tomate para la Pizza
03:07 – Recomendaciones para mejorar tu Salsa para Pizza Casera
03:15 – Conservación: cómo guardar la Salsa de Tomate para Pizza en heladera
03:31 – Colocar la Salsa para Pizza en la masa antes de hornear
04:01 – Prepizza con Salsa de Tomate: lista para la fermentación y cocción