Скачать или смотреть 🍽️松露燉飯 Truffle Risotto

🍽️松露燉飯 Truffle Risotto

Скачать 🍽️松露燉飯 Truffle Risotto бесплатно в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете скачать бесплатно 🍽️松露燉飯 Truffle Risotto или посмотреть видео с ютуба в максимальном доступном качестве.

Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

Информация по загрузке:

Cкачать музыку 🍽️松露燉飯 Truffle Risotto бесплатно в формате MP3:

Если иконки загрузки не отобразились, ПОЖАЛУЙСТА, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если у вас возникли трудности с загрузкой, пожалуйста, свяжитесь с нами по контактам, указанным в нижней части страницы.
Спасибо за использование сервиса video2dn.com

Описание к видео 🍽️松露燉飯 Truffle Risotto

#松露燉飯食譜 Truffle Risotto
📌食材
白米 90g(不用洗)
洋蔥 1/4顆
白酒 30ml
高湯(雞湯或蔬菜湯) 300ml
奶油 15g
黑松露菇菇醬 1大匙
特級冷壓初榨橄欖油 30ml
帕瑪森起司 20g
黑胡椒少許

📌作法
1、將洋蔥切丁，接著在鍋中倒入橄欖油，加入洋蔥丁炒至透明。
2、倒入白米拌炒1分鐘，讓米粒吸收油脂。
3、倒入白酒，拌炒讓酒精揮發，增添風味。
4、分次加入高湯，每次加一點，淹過米粒即可，讓米飯慢慢吸收水分，拌炒至濃稠，就可再加入高湯。
重複多次，攪拌至米心略帶嚼勁(約 20分鐘)。
#TIP 可試吃確認米飯熟度。
5、關火，再加入奶油、黑松露菇菇醬，充分乳化拌勻，再加黑胡椒調味。
6、盛盤，最後淋上橄欖油，可以再撒點帕瑪森起司增添風味，松露燉飯就完成了~!!

💡小知識
“All’onda” 是義大利文，字面意思是「像波浪一樣」🌊
在義大利燉飯（Risotto）中，指的是燉飯應該呈現流動狀的奶油質地，而不是乾硬或過於稀薄。
當Risotto達到 All’onda的狀態時，你輕輕晃動鍋子，燉飯會像波浪一樣緩緩流動，這表示乳化得當、濕潤但不過稀，是正宗義大利燉飯的理想口感。
這個效果通常在最後 mantecatura(乳化)步驟完成後出現。

Комментарии

Информация по комментариям в разработке