ОСЕЛЕДЕЦЬ В ОЛІЇ // домашні рибні консерви .

Оселедець чистимо і добре миємо. Обов'язково знімаємо чорну плівку всередині риби.

Для приготування у кожну 0,5л банку кладемо :
450- 480 грам нарізаного кусочками оселедця ;
7 горошин чорного перцю ;
2 горошини духм'яного перцю ;
кусочок лаврового листочка ;
1 чайна ложка солі ( 10 грам ) ;
заливаємо олією без запаху до " плечиків " банки.
Ставимо баночки з рибою у каструлю з рушничком.
Кришки не закатуємо.!!
Води наливаємо " по плечики " банок.
Стерилізуємо при найменшому кипінні 6 годин.!!
Обережно виймаємо з окропу і закатуємо кришки.
Зберігання лише в холодному місці .!!
Можна зберігати 6 місяців.

В автоклаві рибні консерви стерилізуємо 25 хвилин при температурі 110 градусів.

СМАЧНОГО .🌺

Шановні мої глядачі.🌺
Запрошую Вас на мій другий канал " Моє Подвір'я "
   / @МоєПодвіря  

Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :

" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
   • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму..  
   • СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ НА ЗИМУ.  
   • Смачні напої //  КВАС  // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ .  

" Готуємо домашні страви."
   • Готуємо домашні страви.  
   • Готуємо домашні страви.  

" Страви ДО ПОСТУ."
   • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ.  

" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
   • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ  

" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."
   • АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві.  

" Консервація НА ЗИМУ."
   • Консервація НА ЗИМУ .  
   • Консервація НА ЗИМУ.  

" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
   • М'ясні страви ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕР...  
   • М'ЯСНІ ТА РИБНІ  ТУШОНКИ   для тривал...  

Приємного Вам перегляду.🌺