Скачать или смотреть গাজরের উপকারিতা চোখ,ত্বক,চুল,শরীরের অন্যান্য অংশে Carrot's beneficial eyes, skin, hair

For Entertainment only / শুধুমাত্র আনন্দ উপভোগের ভিডিও দেখার জন্য
Click this Channel Link / নিচের লিংকে ক্লিক করুন
   / shreeentertainmentharipada009  



For Education only, from Class Nursery to Class Twelve (H.S.) / নার্সারি থেকে উচ্চ মাধ্যমিক ক্লাসের বিভিন্ন পড়াশোনা বিষয়ক ভিডিও দেখার জন্য
Click this Channel Link / নিচের লিংকে ক্লিক করুন
   / rumasritamaharipada   #haripada009, #kholajanala, #healthbenefitsofcarrots #tomaketheeyeshealthy #tomakethehearthealthy #mayreducetheriskofcancer #tomaintaingooddentalhealth #tokeepthedigestivecapacitycorrect #tokeepthebloodpressureright #preventstheimpressionofoldage #tostrengthenthebones #increasesimmunity #toreducebodyweight #toreducetheproblemofdiabetes #tokeepthebodyhealthyduringpregnancy #todetoxifythebody #tokeeptheskinalive #tofreetheskinfromtan #inincreasingthelengthofhair

চলুন তবে জানা যাক গাজর সম্পর্কে বিস্তারিত কিছু তথ্য।
Table Of Contents
• গাজর কেন শরীরের পক্ষে উপকারী ?
• গাজরের স্বাস্থ্য উপকারিতা
• গাজরের খাদ্যগুণ
• গাজরের ব্যবহার
• কিভাবে গাজরের জুস বানাবেন ?
• কিভাবে বাড়িতে গাজর রাখবেন ?
• গাজরের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
গাজর কেন শরীরের পক্ষে উপকারী ?
গাজরের এই রঙই হল এর পুষ্টিগুণের অন্যতম কারণ বলে মনে করা হয় (1)। আজকাল বিজ্ঞানীরা হলুদ, লাল এবং গাঢ় কমলা রঙেরও গাজর তৈরী করছেন। চোখ, ত্বক, চুল এবং শরীরের অন্যান্য অংশের জন্যও গাজরের উপকারিতা প্রচুর।
গাজরের স্বাস্থ্য উপকারিতা
১. চোখকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতে

২. হার্টকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতে

৩. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে


৪. দাঁতের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে

৫. হজম ক্ষমতা সঠিক রাখতে

৬. ব্লাড প্রেসার ঠিক রাখতে

৭. বার্ধ্যকের ছাপ পড়তে বাধা দেয়

৮. হাড়কে মজবুত করতে

৯. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

১০. শরীরের ওজন কমাতে

১১. ডায়াবেটিসের সমস্যা কমাতে

১২. প্রেগন্যান্সির সময় শরীরকে সুস্থ রাখতে

১৩. শরীরকে টক্সিন মুক্ত করতে

১৪. ত্বককে সজীব রাখতে

১৫. ত্বককে ট্যান মুক্ত করতে

১৬. চুলের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধিতে


গাজরের খাদ্যগুণ

প্রতি ১০০গ্রামে গাজরের খাদ্যগুণ নিচে উল্লেখ করা হল (22)।
নাম পরিমান একক
জল ৮৮.২৯ গ্রাম
এনার্জি ৪১ কিলো ক্যালোরি
প্রোটিন ০.৯৩ গ্রাম
লিপিড ০.২৪ গ্রাম
ফাইবার ২.৮ গ্রাম
ক্যালশিয়াম ৩৩ মিলিগ্রাম
ম্যাগনেশিয়াম ১২ মিলিগ্রাম
পটাশিয়াম ৩২০ মিলিগ্রাম
ফসফরাস ৩৫ মিলিগ্রাম
ভিটামিন সি ৫.৯ মিলিগ্রাম
ক্যারোটিন, বিটা ৮২৮৫ মাইক্রোগ্রাম
ভিটামিন ই ০.৬৬ মিলিগ্রাম
সোডিয়াম ৬৯ মিলিগ্রাম
রাইবোফ্ল্যাভিন ০.০৫৮ মিলিগ্রাম

গাজরের ব্যবহার

• আপনি কাঁচা গাজর চিবিয়ে খেতে পারেন, যা সবচেয়ে শরীরের পক্ষে উপকারী । তবে অবশ্যই খুব ভালো করে ধুয়ে নেবেন কাঁচা খেলে।
• স্যালাড বানিয়েও খেতে পারেন।
• মিষ্টি জাতীয় খাবারে ব্যবহার করতে পারেন। প্রায় সবার কাছে গাজরের হালুয়া খুবই একটি জনপ্রিয় খাবার।
• গাজরের তরকারি বানিয়েও খেতে পারেন।

কিভাবে গাজরের জুস বানাবেন ?

প্রথমে আপনার চাহিদামতো গাজর নিয়ে নিন, তারপর সেগুলির খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপর মিক্সার গ্রাইন্ডারে বা জুসারে দিয়ে ভালোভাবে ঘুরিয়ে নিন, যাতে সব অংশেরই জুস তৈরী হয়ে যায়। লক্ষ্য রাখবেন, অনেক সময় নিচের দিকে গাজরের কিছু অংশ গ্রাইন্ড হয় না। যদি এরম থেকে থাকে আরেকবার জুসারটি চালিয়ে নিন। চিনি কিন্তু এর মধ্যে দেবেন না।

কিভাবে বাড়িতে গাজর রাখবেন ?

বাজার থেকে গাজর কিনে এনে প্রথমে হালকা উষ্ণ জলে নুন ফেলে তাতে কিছুক্ষন চুবিয়ে রেখে দিন। কমপক্ষে আধ ঘন্টা রেখে দেওয়ার পর তা তুলে নিয়ে শুকিয়ে নেবেন ও তারপর একটি ঠান্ডা স্থানে রেখে দিন। আর যদি বেশি দিন রেখে খেতে চান , তাহলে রেফ্রিজারেটরে একটি কাগজ জড়িয়ে রেখে দিন , যাতে ওই কাগজ ফ্রিজে থাকার জন্য গাজরের আদ্রতাকে শুষে নিতে পারে।

গাজরের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া