Скачать или смотреть Tenebrio molitor, polluants environnementaux et facteurs de bioaccumulation

Lors du congrès SFSE 2025, Lisa LOZE (Université Grenoble-Alpes) a accepté de présenter en quelques minutes son intervention « Étude de la concentration de polluants environnementaux et de leurs facteurs de bioaccumulation chez le Tenebrio molitor produit pour l’alimentation »

Organisé les 27 et 28 novembre 2025 à l’Institut de Botanique de Montpellier, le congrès SFSE 2025 a pour thème : « Systèmes alimentaires, santé et environnement : quelles avancées pour éclairer les débats de société ? »

Retrouvez toutes les informations et les actes du congrès SFSE 2025 : https://tinyurl.com/SFSE2025


00:00:00 : Présentation
00:00:26 : Quels sont les bénéfices de l’introduction d’insectes dans l’alimentation ?
00:01:29 : Existe-t-il des risques sanitaires associés à la farine d’insecte ?
00:02:59 : Quels conséquences cela peut il avoir dans le cas d'une stratégie alimentaire à base d'insecte ?