Скачать или смотреть Şifa Deposu Terbiyeli Sebze Çorbası – İçen Tarifini İstiyor😋

Selamlar 🌸 Bugün hem şifa dolu hem de tam kıvamında, lokanta usulü bir terbiyeli sebze çorbası yapıyoruz. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, hasta günlerinde kurtarıcı olacak, ama aslında her mevsim severek içeceğiniz bir tarif bu.
1 adet kuru soğan
Zeytinyağı
1 adet havuç
3 adet biber ( ben birer adet yeşil kırmızı ve sarı biber kullandım )
1 adet patates
1 adet kabak
10 adet mantar
5 su bardağı sıcak su
Terbiyesi için:
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 adet limonun suyu
Tüm malzemeleri küp küp doğrayın. Soğanı zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurduktan sonra havuçları ve biberleri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve arada bir açıp karıştıra karıştıra kavurun. Havuç ve biberler yumuşadıktan sonra patatesleri kabakları ve mantarları ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ama arada bir açıp karıştırarak sebzelerin yumuşamasınını sağlayın. Daha sonrasıcak suyu ilave edin. Bu arada terbiyesini yapın. Yoğurt, un, yumurta sarısı ve limonu pürüzsüz olana kadar çırpıp çorbanın suyundan 1-2 kepçe ekleyin. Hemen terbiyeyi çırpmaya başlayın. Ilıştırdıktan sonra yavaş yavaş çorbaya ilave edin, diğer elinizle de çorbayı karıştırmayı hiç bırakmayın. Çorba kaynadıktan sonra tuzunu atın. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde kaynatın. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın ve dereotunu ekleyin. Baharatları da ilave ettikten sonra çorbayı karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun. #anayemek #yemektarifleri #yemek #sebzeyemekleri #sebzeçorbası #sebzeçorbasınasılyapılır #çorba #corbatarifleri #terbiyelisebzeçorbası #iftar