蒜蓉花甲粉｜宵夜必备！香辣入味好过瘾。

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食材：花甲、粉丝、金针菇、大蒜、小米辣、葱。
做法：
1、花甲洗净，放入清水加1勺盐和少许油浸泡2小时左右。
2、准备一些蒜末和小米辣切碎，蒜末可以多一些。
3、先将蒜末和小米辣泼热油爆香，加1勺蚝油、2勺生抽、1小勺盐，拌匀备用。
4、锅底铺上金针菇、泡好的粉丝、花甲，再铺上蒜蓉酱，加1碗水盖上盖子焖煮5分钟即可。

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