Reuso de levedura - O que é e como realizar

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Você já se perguntou sobre o reuso de leveduras na produção de cerveja artesanal?

Neste vídeo, vamos desvendar todos os segredos por trás dessa prática essencial para os cervejeiros.

Acompanhe-nos enquanto exploramos a técnica de bottom cropping na cervejaria Ratones, em Florianópolis, uma parceira da Levteck.

Assista agora e domine o reuso de leveduras!

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