Гарбузове печиво - смак осені!

Рецепт гарбузового печива:
250 грам борошна
250 грам гарбузового пюре
100 мл.соняшникової олії
100 грам цукру
0,5 ч.ложки кориці
0,5 ч.ложки сухого імбиру
0,5 ч.ложки мускатного горіха
Щіпка солі
10 грам розпушувача
Якщо Ви полюбляєте страви з додаванням гарбуза, тоді цей рецепт для Вас.
Ну що, поїхали. Нарізаємо 250 грам гарбуза та відправляємо на 20-25 хвилин у духовку на 200 градусів пектися. Готовий гарбуз перетираємо виделкою у пюре і даємо охолонути. Відправляємо до миски, туди ж всипаємо 100 грам цукру та 100 мл.соняшникової олії, ретельно вимішуємо. Окремо змішуємо 250 грам борошна, 10 грам розпушувача, по 0,5 ч.ложки кориці, мускатного горіха, сухого імбиру, та щіпку солі. Сухі інгредієнти вводимо в гарбузову суміш і замішуємо ложкою тісто. Тісто виходить трохи залипким, але борошна не слід підмішувати, щоб печиво не вийшло твердим. Руки змащуємо олією і виробляємо печиво. З цієї порції виходить 15 шт. Випікаємо 18-20 хвилин при температурі 180 градусів на верхньому та нижньому нагріві. Печиво готове. Можна посипати цукровою пудрою. Смакуйте із задоволенням!

музика Ikson-Horizon