BIFE A PARMEGIANA COM MOLHO ESPECIAL QUE FAZ TODA DIFERENÇA

Musica Geovane do Acordeon
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   • A VIDA  DO POBRE GEOVANE DO ACORDEON  


Ingredientes:
Tempero da carne
1kg de bife
1 colher (chá) de sal
1 colher de vinagre
pimenta a gosto
2 dentes de alho

Para empanar:
2 ovos
Meia xícara de leite ou água
500g de farinha de rosca
200g de farinha de trigo
Óleo para fritar

Molho Pomodoro:
1kg de tomate
2 cebolas
1 pimentão vermenlho
1 filha de louro
1 coher (chá) de sal
1 colher de chimichurri
1 colher de páprica
1 colher de açúcar
Azeite a gosto
200g de mussarela
100g de peito de peru
Tomate cereja, azeitona e ervilha a gosto

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