ข้าวผัดปลาสลิดทำง่ายแค่นี้เอง | เชฟขวัญ x มาริสาพาเที่ยว

ข้าวผัดปลาสลิดมีวิธีทำง่ายๆ แบบนี้ ผมใช้ปลาสลิดแดดเดียวแล่ตราเชฟขวัญ
.
ปลาสลิดแล่ของเรา ใช้ปลาสลิดสดๆตัวใหญ่
.
นำมาผ่านกรรมวิธีฝัดเกลือแบบโบราณ
.
จากนั้นนำไปหมกในถังน้ำแข็ง โดยเรียงปลาสลิดที่ฝัดเกลือแล้วเป็นชั้นๆสลับกับน้ำแข็งเพื่อให้คายน้ำคาวปลา
.
จากนั้นนำมาล้างให้สะอาด ก่อนที่จะนำไปตากแดดจัดในโดมปิด เพื่อป้องกันฝุ่นและสิ่งสกปรก
.
จนได้เป็นปลาสลิดแดดเดียวเชฟขวัญ สามารถสั่งซื้อได้ที่ ไลน์ @chefkwan ครับ

ข้าวผัดปลาสลิด

ปลาสลิดแดดเดียว 2 ชิ้น
ข้าวสวย 150 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมจีนสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ผักชี
แตงล้าน
ต้นหอมต้น

#ข้าวผัดปลาสลิด
#เชฟขวัญ #มาริสาพาเที่ยว

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/