LPG Kuchen vom Blech

Heute haben wir mal wieder leckeren LPG Kuchen gebacken. Dieses Mal aber auf dem Blech.

Ihr benötigt:
Für den Boden:
125 g Zucker
4 Eier
150 ml Sahne
225 g Mehl
1/2 Backpulver
alles gut verrühren und auf einem Backblech verteilen
20 Minuten bei 175 Grad O/U Hitze oder 160 Grad Umluft backen
auskühlen lassen

Creme:
2 x Puddingpulver - Sahne oder Vanille
500 ml Milch
5 EL Zucker zu einem Pudding kochen
dann 250 g Butter zufügen und unterrühren
auf dem Boden verteilen

jetzt 1 Packung Butterkekse darauf verteilen

dann noch die Schokolade:
250 g Puderzucker
6 EL Kakao
250 g Kokosfett - geschmolzen, aber nicht mehr heiß
alles gut verrühren und dann 2 Eier zufügen und nochmals aufschlagen
auf dem Kuchen verteilen und nun noch nach Wunsch verzieren und richtig auskühlen lassen
Schmecken lassen!
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