素食餐廳年輕老闆良心潔癖，懷抱理想堅持圓夢！ 一步一腳印 20171008

這個年輕人笑著說，創業至今沒啥存款，又餓不死，真是老天對他的考驗。
大學畢業後抱著理想開始摸索踏進餐飲業，經常賠錢、被客人罵到臭頭....他從餐飲門外漢開始自己摸索，只因為想"工作與生活可以結合", "完全對自己做的工作負責", "提供健康的飲食"。
他的店鼓勵用環保餐具、採完全信任顧客的良心收費、提供每天早上他親自去果菜市場買回的當天新鮮蔬菜------幾乎沒有調味，只加一點點糖鹽醬油。 為了賣這種大家吃了都沒有害的口味，連幫忙他的爸媽都跟他吵過架。
但他堅持到現在，挺過各種質疑，每天堅持累自己做生意，得到的是"晚上睡得安心"。因為爸媽教過他: 錢不是一切，心安理得才重要。

《55台 TVBS新聞台》

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