Рецепт ПИРОГА от ЛУЧШЕЙ Итальянской кондитерской! Из самых доступных ингредиентов!!!

Привет, друзья!

Ищете вкусный и простой десерт, который можно быстро приготовить? Попробуйте этот универсальный ягодный пирог! Он позволяет использовать любые ягоды или фрукты, которые у вас есть, поэтому вы можете каждый раз создавать что-то новое и вкусное. Он идеально подходит для тех, кто хочет насладиться фантастическим десертом без лишних хлопот. 🌟
С этим пирогом вы получите идеальное сочетание рассыпчатой ​​корочки, насыщенной начинки и воздушного суфле 🍰, которое тает во рту. Побалуйте себя и своих близких этим потрясающим лакомством, которое поразит вас своим вкусом и простотой приготовления!

Ингредиенты:
Мука – 250 г
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Сливочное масло – 90 г
Сахар – 50 г
Яичные желтки – 2
Яичные белки – 2
Сахар – 80 г
Натуральный йогурт (или сметана) – 400 г
Кукурузный крахмал – 30 г
Черная смородина – 400 г
Кукурузный крахмал – 1 ст. л.

Последовательность приготовления:
1. В миске смешайте 250 г муки с 1,5 ч. л. разрыхлителя.
2. Добавьте 90 г масла и разотрите его с мукой до состояния мелкой крошки.
3. Добавьте 50 г сахара и хорошо перемешайте.
4. Добавьте 2 яичных желтка и смешайте, чтобы получилось тесто.
5. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 20 см (8 дюймов).
6. Вылейте 2/3 теста в форму и сформируйте края коржа.
7. Охладите форму с тестом в течение 10 минут.

Начинка:

8. Взбейте 2 яичных белка со щепоткой соли до образования жестких пиков.
9. Постепенно добавьте 80 граммов сахара, продолжая взбивать, пока смесь не загустеет.
10. В отдельной миске смешайте 400 граммов натурального йогурта (или сметаны) с 30 граммами кукурузного крахмала.
11. Смешайте 400 граммов черной смородины с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала.
12. Распределите ягодную смесь по коржу.
13. Равномерно распределите слой яичного белка поверх ягодной начинки.
14. Сверху посыпьте оставшимся тестом.

Выпечка:

15. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (338 °F) около 60 минут.

16. Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть.
______________________________________
Наслаждайтесь невероятно нежным и вкусным ягодным пирогом с фруктовой начинкой и воздушным суфле!
🔔 Нажмите на значок колокольчика, чтобы не пропустить новые видео.

______________________________________

🌿 Подпишитесь на канал ➭ [   / @kitchensimple  ](   / @kitchensimple  )

______________________________________

🍕 Пикантная выпечка ➭ [   • Плейлист  ](   • Плейлист  )
🍰 Сладкая выпечка ➭ [   • Sweet baked  ](   • Sweet baked  )
🧁 Торты ➭ [   • cake  ](   • cake  )
🥗 Салаты ➭ [   • salad  ](   • salad  )

Дайте мне знать в комментариях, понравился ли вам рецепт👇
Ваша обратная связь очень важна для меня!
Не забудьте подписаться на мой канал ✍️ 🔔, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.
Увидимся в следующем видео 🙋‍♀️