Vịt Quay - Công Thức Đơn Giản Dễ Dàng Đến Không Ngờ

Trong các món thịt quay nướng thì Heo Quay và Vịt Quay là 2 món đòi hỏi nhiều kinh nghiệm cũng như kỹ thuật để cho da được giòn bóng đẹp. Diễm cũng thử quay vịt nhiều lần với nhiều công thức nhưng không vừa ý, vừa tốn công, thời gian và giá cũng cao hơn so với vịt quay mua sẵn nên không có ý định tự quay vịt tại nhà nữa. Vậy mà khi nhận được công thức vịt quay từ chị Den Ha ( chị Hà ), công thức vô cùng đơn giản, vịt quay thơm lừng, da vịt màu đẹp, bóng mướt thật ngon. Diễm cảm ơn chị rất nhiều 💝 Vịt quay mình có thể ăn chung với bánh mì, bánh bao chiên hay cơm. Phần xương vịt còn lại, mình có thể nấu Mì Vịt Tiềm hay như nhà Diễm, nấu Phở Vịt, Hủ Tiếu Vịt đơn giản lắm, có thêm 1 món nước rất ngon. Mình cùng vào bếp làm Vịt Quay với Diễm nhé.

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:

🔆 Nướng 200°C / 392°F trong 60 phút
Bake at 200°C / 392°F for 60 minutes

1 con vịt 1,8kg - 2,4kg / 1 whole duck 1,8kg - 2,4kg

1 mcf muối / 1 tsp salt ( 6g )
2 mcf đường / 2 tsp sugar ( 10g )
2 mcf bột nêm gà / 2 tsp chicken powder ( 8g )
1 mcf bột ngũ vị hương / 1 tsp five spices powder ( 2g )
1 mcf bột tỏi / 1 tsp garlic powder ( 2g )
1 mcf bột ớt chuông xông khói / 1 tsp smoked bell pepper powder ( 2g )
1 mc nước tương / 2 tbsp soy sauce ( 18g )

500ml nước / 500ml water
60ml giấm rượu balsamico / 60ml balsamico
1 mcf muối / 1 tsp salt ( 6g )
1 mc mật ong / 1 tbsp honey ( 20g )

#diemnauy #vitquay #roastedduck

____________________________________________

Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.