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Salut salut !
J'espère que cette petite recette vous plaira :)

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RECETTE DU QUINOA FACON RISOTTO : (Pour 4 personnes)
► 200 g de quinoa
► 1 gros oignon
► 2/3 courgettes
► 1 cuillère à café de curcuma
► 1litre de bouillon de légumes

► Bien rincer le quinoa.
► Faire bouillir 1 litre d'eau, et y diluer un bouillon de légumes.
► Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, couper les courgettes en dés.
► Ajouter le curcuma aux oignons, bien mélanger et ajouter le quinoa. Mélanger à nouveau, ajouter les dés de courgettes et petit à petit comme pour un risotto ajouter une louche de bouillon.
► Bon appétit !