Скачать или смотреть 山藥兩種口感PK｜綿滑細緻還是金黃酥脆？

山藥不只可以生吃，加熱後口感完全不同。
這次我一次分享「綿滑」和「金黃」兩種山藥料理，
做法簡單，在家輕鬆完成，快來試試看吧！ *ˊᵕˋ)੭

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◆食譜↓
山藥2種料理/山芋料理二品/Two dishes with Japanese Yam
[1人分]
【山藥涼麵】1:12
山藥 Japanese yam—150g
月見雞蛋麵 Noodle sticks—80g
秋葵 Okra—2支
蝦仁 Prawns—5尾

日式高湯 Dashi—100cc
味醂 Mirin—2小匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy Sauce—1大匙

海苔 Nori—少許

【山藥蒜奶照燒丼飯】5:07
山藥 Japanese yam—150g
蒜頭 Garlic—1粒
奶油 Butter—10g
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—小匙1
醬油 Soy Sauce—1大匙

白飯 Rice—1碗
起司 Cheese—20g
蔥 Scallion—少許
芝麻 Sesame—少許

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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm

●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
●素材：いらすとや