Chiles poblanos rellenos de queso capeados/Marisolpink

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La forma más segura de hacer unos chiles rellenos de queso o de cualquier cosa y capeados con el sabor de hogar típico de la cocina mexicana

Ingredientes

Chile poblano o chile cuaresmeño
Huevo (por cada chile 1 huevo y 1 huevo extra para asegurar)
Queso oaxaca o tu queso preferido para rellenar (también se puede rellenar con picadillo o atún)
harina de trigo para espolvorear

Para la salsa (opcional)
Tomate rojo ó jitomate (2 jitomates por cada 1 chile)
media cebolla
sal

Tecnicos:
Aceite para freir
batidora
una bolsa de plástico limpia

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