Скачать или смотреть 세상 쉬운❗️고소영 닭곰탕 레시피

✅세상 쉬운❗️잡내없는❗️
보양식으로 좋은 고소영 닭곰탕 레시피❤️

요즘 독감이 유행이잖아요?
이럴 때 일수록 더 잘 먹고 건강챙겨야죠~

쉽고 간단하게 만들어 먹기 좋은 닭곰탕 레시피 준비했어요
예전엔 닭한마리 사서 데치고 삶고 살 바르고 조금 번거롭게 만들었는데요
이젠 닭다리살로 만드니 너무 쉽고 간단하더라고요~
담백하니 깔끔하고 밥이나 면 넣어서 먹기 너무 좋아요!

오늘은 고소영 유튜브에 나온 버전으로 만들어봤어요!
저번에 이정현 레시피보다 쉽고 빠르면서 간단하니
따라서 만들어 먹기 좋을 거에요!
마늘을 통으로 넣어서 담백 깔끔한 국물에
잡내 하나도 안나면서 진하고 맛있답니다

📌닭곰탕 레시피

(재료)
닭정육 500g, 대파 1대-1.5대, 마늘 한 줌, 감자 1개
올리브오일, 소금, 물 1L
우유

(닭곰탕다대기)
고춧가루 2, 다진 마늘 1, 집간장 1(저는 국간장), 오복간장 1(저는 양조간장), 식초 또는 레몬즙 1, 알룰로스 1/2, 닭육수 2-3

1. 닭은 우유에 10분간 재워 잡내도 잡고 부드럽게 만들어줍니다

2. 대파는 반으로 갈라 길게 썰고 감자는 반으로 갈라서 얇게 썰어줍니다

3. 닭은 물로 헹궈준 뒤 물기를 제거하고
냄비에 오일 두르고 닭 껍질이 바닥에 올려 구워줍니다

4. 기름이 지글지글 나오면 먹기 좋게 잘라주고
마늘 한 줌 넣어서 노릇하게 구워줍니다

5. 잘 구워졌으면 물 1리터 넣고 센 불로 끓여줍니다

6. 바글바글 끓으면 감자 넣고 떠오르는 거품은 맑은 국물을 위해 거둬주고
뚜껑닫고 중불로 5분 정도 감자가 익도록 끓여줍니다

7. 그리고 소금으로 간을 맞춥니다 저는 반 수저 정도 넣었고요
간이 맞으면 대파 넣고 한소끔 끓여 마무리하시면 됩니다

8. 분량의 양념대로 다대기 만들어서 고기 콕 찍어드세요

면 또는 밥과 함께 드시면 되고요
다대기엔 연겨자를 살짝 풀어서 먹어도 맛있어요^^
간은 입맛에 맞게 조절해주세요