Скачать или смотреть LA receta de PASTEL AZTECA, para que vendas en esta NOCHE MEXICANA!

¿Buscas una receta fácil, deliciosa y perfecta para vender en estas fiestas? 🌮🇲🇽 Te comparto LA receta de PASTEL AZTECA, para que vendas en esta NOCHE MEXICANA y sorprendas a todos con un platillo que nunca falla. Es económica, rendidora y con un sabor casero que conecta con las tradiciones mexicanas.

En este video aprenderás paso a paso cómo preparar este clásico, con tips profesionales que harán que tu pastel azteca quede con la textura y el sabor exacto que enamoran a tus clientes. Además, descubrirás cómo presentarlo de manera práctica para que luzca atractivo en tus ventas y te permita ganar más en poco tiempo.

Prepárate para disfrutar y compartir este platillo tan nuestro, pensado no solo para la familia, sino también para quienes quieren emprender y generar ingresos con la cocina. 💚🤍❤️ Guarda este video, ponlo en práctica y comienza hoy mismo a vender uno de los favoritos de la gastronomía mexicana.

Pastel Azteca

SALSA
3 chiles poblanos
6 tomates cocidos
2 ajos
1 Lt de caldo

1kg de tortilla
1 pollo rostizado deshebrado
2 chiles poblanos
200g de elote amarillo
600g de queso Manchego rallado
1 cebolla fileteada
200g de crema de rancho
300g de chorizo verde

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El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Américas mi por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Merecedor del Award des Savour y la Tableta de Oro en el Salón del chocolate en Paris.

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Capitulos
00:00 Entrada 00:00
00:58 Receta 00:58
03:50 Elaboracion de la salsa
04:13 Elaboración del relleno
06:16 Explicación del montaje
08:06 Montaje
11:50 Datos culturales
18:23 Emplatado
18:55 Despedida

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