【2,600万回再生ポテトレシピ🥔】サックサクポテトにチーズソースかけたら最高やった！

こんにちはタカタクです♪
今回はラスポテトを作って
スパイシーなチーズソースをかけました！
作りすぎだけど最高🍟

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〈材料〉
ラスポテトの粉 200g
冷たいお水 400cc
揚げ油 適宜

バター 20g
小麦粉 　 小さじ2
お塩　　　　　　 少々
ブラックペッパー 少々
砂糖　　　　　　 小さじ2
チリパウダー 小さじ1
牛乳 100cc
ミックスチーズ 70g

〈作り方〉
①ボウルに冷たいお水とラスポテトの粉を
　入れてよ〜く混ぜ合わせる

②しぼり袋にいれてクッキングシートの上に
　しぼっていく
※このやり方かなり力がいるし120本もしぼると
　かなり疲れるので、まな板の上に薄くひろげて
　お好みの長さにカットするのがおすすめ

③170-180℃の油で2分
　こんがりキツネのええ色になるまで揚げる

④弱火で温めた鍋にバターを溶かし
　小麦粉を入れて1分炒める

⑤④にお塩、ブラックペッパー、砂糖
　チリパウダーを加えて混ぜ合わせる

⑥⑤に牛乳を入れてとろみがついてきたら
　チーズを投入しチーズが溶けたら
　ポティトの上にかけてできあがり
　
よかったら参考にしてみてね♪
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妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
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#タカタク #料理レシピ #ポテト