Shrimp Burger | Hamburger Tôm - Why even bother with Beef/Chicken/Fish burger?

Tại sao ở Mỹ chỉ có hamburger bò (beef), burger gà (chicken), burger cá (fish), nhưng lại thiếu món BURGER TÔM (Shirmp) ngon tuyệt vời !?

Cám ơn các bạn đã theo dõi series "30 Phút Cách Nấu Bữa Cơm Gia Đình Đơn Giản Và Ngon"

►Turn on 4K for the best quality!
►Official Instagram |   / betty.food.channel  
►Personal Instagram |   / n.phg.lien  

Nguyên liệu:
-800 gr tôm (cho 6 cái burger)
-Bột chiên tôm vụn to (Bread crumbs)
-Bột đa năng (Multipurpose flour)
-Khoai tây/ Khoai lang ngọt
-1 quả chanh
-1 củ hành tây
-1 trái cà chua
-Xà lách
-Mayonnaise
-Bánh mì hamburger
-Trứng (tuỳ ý thích mỗi người)

Công thức:

-Đầu tiên chúng ta sẽ chia phần tôm làm hai phần. Một phần sẽ đem xay nhuyễn hoặc bằm thật nhuyễn. Phần còn lại sẽ cắt nhỏ.

-Ướp tôm với : 1 muỗng K'nor, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu, muối và một chút tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp và để đó trong vòng 15'.

-Trong lúc tôm thắm gia vị, cắt khoai tây/ khoai lang thành sợi nhỏ dài rồi đem chiên trong khoảng 15'.

-Sau 15 phút, nặn phần thịt tôm thành những nắm tròn rồi ép xuống theo kích cỡ của bánh hamburger mà chúng ta sử dụng.

-Kế tiếp, chúng ta sẽ để phần thịt tôm áp một lớp mỏng trứng, rồi bỏ vào phần bột vụn đã chuẩn bị.

Bắt một cái chảo với lửa to, bỏ kha khá lượng dầu và sẽ bỏ phần thịt tôm đã chuẩn bị vào chảo chiên. Tuỳ kích thước của miếng thịt tôm, nhưng theo mình thì thời gian chiên thịt chín ngon nhất là tầm 3-5 phút ( chiên trong lửa to).

-Trong lúc đợi tôm chín, cắt hành tây thành miếng nhỏ vừa ăn và xào lên. Có thể xào hành tây với chút muối và tiêu cho thêm đậm đà nhe!

-Tiếp theo là gắp khoai và thịt tôm ra dĩa.

-Cà chua cắt lát tròn mỏng vừa ăn.

-Cuối cùng là trưng bày bánh hamburger với hành tây, sốt mayonnaise, chút nước chanh tươi, cà chua, và xà lách

Hy vọng các bạn sẽ làm hoàn thànnh tuyệt vời món Hamburger Tôm theo công thức này nhe.

Chúc các bạn thành công!


0:00 Intro
1:26 Ingredients
2:40 Prep
3:56 Fry the Sweet Fries
5:13 Making the Shrimp Patty
10:00 Fry the Onion
11:11 Fry the Shrimp Patty
12:20 Grill the Bun
12:42 Finishing
13:49 Food Review
15:23 Like & Subscribe Below