건고추 색감, 맛 풍미 기가막히게 잘 나오는 태양초 고추가루

올해 첫 태양초 고추 생산을 시작했습니다
사람은 최선을 다해 노력하고
하늘의 보살핌 아래에서
태양빛으로 말린 충북 제천 태양초 건조장!

주의해야할 사항과
올해 고추 색깔을 한번 구경해보시죠!

#태양초고춧가루 #고추건조 #햇고추가루

✅ 바로가기
00:00 2024년 햇고추 태양초
01:59 홍고추 건과 크기
03:40 고추과피가 두꺼우면 좋은 이유
05:08 태양초 생산 과정
07:53 태양초 생산하기 어려운 이유


🎷정말 신기하게도 같은 고추라도
어떻게 생산하느냐에 따라 품질이 달라집니다.

📢고추가루의 유통 과정에서 발생할 수 있는 단계를 살펴보면
[고추 파종 - 육묘 - 고추정식 - 수확/재배- 건조 - 저장 - 생산 - 유통] 생산단계에서
- 어디에서 고추를 재배하느냐에 따라
- 누가 고추를 관리하느냐에 따라
- 어떻게 고추를 건조하느냐에 따라
- 건조한 고추를 어떤 시설에서 저장하느냐에 따라
- 건조한 고추를 어떻게 빻느냐에 따라
- 빻은 고추가루를 어떻게 유통하느냐에 따라
중점적으로 살펴봐야할 요소들이 있지만
현실적으로 일반 소비자분들이 파악하기 어렵습니다

그래서 각 분야의 전문가들이 필요하고
고추가루를 안정적으로 생산할 수 있는지
점검하고 살펴보고 문제를 해결할 수 있는
🌶️고추가루 전문가의 역할이 중요합니다

이러한 이유로 많은 분들이
농촌에서 직접 구매하고 싶어하고
농가와 직거래를 선호하며
직접 고추를 말리고 건조시키고
이물질, 쇳가루 걱정없는
HACCP인증 받은 고춧가루를 찾고 있습니다

✅네이버 블로그
https://blog.naver.com/wjdghdbs90/223...

🌶️직접 써보고 알았어요 🥲 이래서 태양초, 태양초 하는구나
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