Скачать или смотреть 【こね時間2分】練乳ミルクパヴェの作り方！バター香るリッチ生地！軽ふわ食感！初心者さん向け簡単レシピ♪

タッパー1つで生地作りはOK！！
こね時間2分だけの超リッチ生地✨練乳ミルクパヴェの作り方です。
難しい工程は一切なし！パン作り初心者の方向けに超丁寧な成型解説付き☆
あまりの軽さと優しい甘さで、食べ過ぎ注意なテーブルブレッド🍞
オーブンの中で、四角くかわいく膨らむ様子を見るのも楽しい♪
是非とも作っていただけたら嬉しいです。

◆富澤商店オフィシャルクリエイター
毎月富澤商店公式HPにてレシピ公開中
→https://tomiz.com/recipe/pro/search?a...

◆チャンネル登録はこちら→   / @sakuttopan  

＊レシピや画像・動画の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。

—————————————————————————

◆各SNS・ブログはこちらから
フォロー・コメント等していただけると嬉しいです

▼ Instagram：50種類以上の【手作り簡単パンレシピ】掲載中
  / saku_papa.homemade  

▼ ブログ【SAKUっとパンブログ】：簡単パンレシピ＋私が愛用中の道具や材料も一目でわかります
https://www.sakuttopanblog.com

▼X：我が家の日常や日々のパン作りを呟きます
  / saku_papa1  

▼お仕事のご依頼
InstagramのDMにてよろしくお願いします

—————————————————————————

◆この動画の目次
00:56　材料紹介
01:33　生地作り①(材料混ぜる)
04:41　バターの準備
05:37　生地作り②(こね2分など)
09:05　一次発酵
11:35　成型
15:36　二次発酵
16:22　焼成

—————————————————————————

◆材料(12個分）
○強力粉　　　　　300グラム
○砂糖　　　　　　10グラム
○練乳　　　　　　50グラム
○塩　　　　　　　5グラム
○ドライイースト　3グラム
○無塩バター　　　30グラム
○全卵　　　　　　40グラム
○牛乳　　　　　　165グラム

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

◆作り方
①100均タッパー内で生地を作ります。
＊一次発酵までの生地作りの詳細は動画参照してください
②生地を取り出し、ガス抜きをして丸めて、10分ベンチタイムを取ります。
③ベンチタイム後の生地を縦28×横20cmの長方形に伸ばし、三つ折りしてふんわりとラップをして、冷蔵庫で20分休ませます。
④冷蔵庫から生地を取り出し、③を繰り返します。
⑤冷蔵庫から生地を取り出し、縦20×横24cmの長方形に伸ばし、端1〜1.5cmの生地をカットして形を四角に整えます。
⑥12分割して均等な間隔となるように天板に並べます。
⑦天板に並べた生地に、ラップと濡れ布巾を被せて一回り大きくなるまで二次発酵します（オーブン40°C発酵機能で20分～）。二次発酵後の生地に全卵を塗ります。
＊時間はあくまで目安です(こまめに発酵具合を見てください）
⑧200℃に予熱したオーブンで10分焼いて完成です。
＊焼き時間はご家庭のオーブンの性能に合わせて調節してください。
＊TOSHIBA石窯オーブンER-XD3000使用

—————————————————————————
#パン作り #パンレシピ #簡単手作りパン #ミルクパン