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COLOMBA DI PASQUA AL LIMONE SENZA GLUTINE FATTA IN CASA - Ricetta facile - Cucina dei Senza
La ricetta della Colomba di Pasqua al limone senza glutine è facile e veloce, senza dover aspettare i lunghi tempi di lievitazione. Non occorre spazientirsi perchè non si trova il lievito di birra e potrete prepararla con ingredienti che avete già in casa.
Bastano davvero pochi minuti e ingredienti semplici per realizzarla, ed ottenere una colomba genuina, buona con la soddisfazione che l'avrete realizzata in casa. Anche se stiamo vivendo un periodo difficile e davvero importante in questo periodo, è comunque piacevole poter preparare qualcosa che ci rallegri a Pasqua. Del resto che Pasqua sarebbe senza la colomba?
Vi auguro tanta serenità e pace.
BUONA PASQUA A TUTTI vi abbraccio virtualmente!

★IMPORTANTE: Il lievito per torte salate non è sostituibile con il solito lievito per dolci; se non lo trovate è possibile ricrearlo in casa con questa ricetta:
-35 gr di bicarbonato di sodio purissimo per uso alimentare
-30 gr di acido citrico per uso alimentare (acquistabile in farmacia)
-35 gr di fecola di patate o amido di mais
Mescolate bene le polveri e conservatelo in un vasetto con chiusura ermetica lontano da fonti di calore; con queste dosi otterrete 100 gr di polvere lievitante fatta in casa, senza glutine e perfetta per chi non può utilizzare il classico lievito. Vi basterà aggiungerlo, nella pari quantità in grammi indicati nella ricetta, nella preparazione dei vostri impasti.

Lo Stampo per Colomba che ho usato nel video è da 500g e si trova in molti supermercati (soprattutto nel periodo di Pasqua) oppure chiedete al vostro Fornaio.

INGREDIENTI:
3 uova
350gr di farina Panriso Royaline Sicilia
90gr di olio di semi di girasole
170gr di latte
160gr di zucchero semolato

la scorza di 1 arancia e di un limone
1 fialetta di aroma mandorla
16gr di lievito per torte salate

INGREDIENTI PER LA GLASSATURA:
125 gr di zucchero a velo
4 cucchiai di succo di limone
mandorle e gocce di cioccolato bianco per decorare.

Dato che in tanti mi chiedete dove è possibile reperire la farina della Royaline, vi lascio qui il loro sito. Ad ogni modo è possibile reperirla anche in farmacia.

Shop on-line ROYALINE SICILIA
▶︎ http://www.royalinesicilia.com/

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Grazie per aver guardato il mio video.
Scrivi pure un commento o una domanda e sarò felice di rispondere.

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