ИДЕАЛЬНЫЙ ФРУТКЕЙК / ГОТОВИМ ДОМА С АННОЙ КРАСОВСКОЙ

Скоро праздники — Рождество и Новый Год. Самое время подготовиться к праздничному столу и испечь идеальный фруткейк.
Шеф-кондитер Анна Красовская расскажет и покажет, как это сделать.

ИНГРИДИЕНТЫ:
Тесто:
200г яйца
200г масла
200г тростникового (идеально панела или мусковадо)
250г муки
50г молотого миндаля
1\2 ч.л. пряностей (мускатный орех, корица, гвоздика, душистый перец)

Сухофрукты:
200г светлого изюма
200г темного изюма
150г вяленой клюквы
150г вяленой вишни
100г лимонных цукатов
100г апельсиновых цукатов
100г цукатов ананас (памело)

100мл бренди/ром (замочить изюм)

Пропитка:
70 гр брэнди или рома

Выпекать при температуре 160 С 1,5 часа. Потом проверяем зубочисткой. В зависимости от духовки время выпекания может увеличится до 2х часов.

Подписывайтесь на
инстаграм:   / anna_krasovskaia  
фейсбук:   / krasovskaia.anna  
вконтакте: https://vk.com/anna_krasovskaia
и заходите на сайт: http://krasovskaia.com/