Скачать или смотреть 단풍 쿠키 만들기 🍁 가을 감성 홈베이킹｜단풍 사블레 레시피

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🍂 안녕하세요, 올댓스위츠입니다.
짧은 가을이 지나가기 전에,
가을 분위기 가득한 콘텐츠를 준비했어요.

요즘 단풍이 정말 예쁘게 물들었죠?
그 색감처럼 알록달록하게 물든 단풍 쿠키를 만들어봤어요.
이번 영상에서는쿠키 반죽을 다양한 가을빛으로 물들이는 방법은 물론,
모양 쿠키의 가장자리에 설탕을 예쁘게 묻히는 작은 팁도 함께 담았어요 ✨
영상 즐겁게 시청하시고,
예쁜 단풍 보며 마음까지 따뜻해지는 행복한 가을 보내시길 바랍니다 !
저는 이제 곧 다가올 크리스마스 디저트 영상들로 다시 찾아올게요🫶


🍁 단풍 쿠키 레시피(17.7 × 18.8cm 지퍼백 4판 분량)
단풍잎 130~150개 분량

바닐라맛 쿠키 반죽
무염버터 110g
슈가파우더 50g
소금 2g
바닐라 페이스트 약간
강력분 35g
박력분 120g
빨간색 식용색소 약간

얼그레이맛 쿠키 반죽
무염버터 110g
슈가파우더 50g
소금 2g
강력분 32g
박력분 120g
곱게 간 얼그레이 찻잎 3g
노란색 식용색소 약간

말차맛 쿠키 반죽
무염버터 110g
슈가파우더 50g
소금 2g
바닐라 페이스트 약간
강력분 30g
박력분 120g
말차 파우더 5g
노란색+초록색 식용색소 약간

추가 재료
홀섬 카소나드 (입자가 굵은 비정제 설탕)

💡 TIP ①카소나드는 황설탕으로 대체할 수 있지만,
비정제 설탕 특유의 당밀 풍미는 따라가기 어려워요😢
가능하면 꼭 카소나드를 사용해 주세요!

💡 TIP ②색소는 버터와 슈가파우더를 섞은 뒤,
박력분과 강력분을 넣기 전에 넣어주세요.


-가을 나뭇잎 쿠키 커터
사용한 쿠키커터는 제품에 연결되지 않아서 따로 링크 걸어둘게요!
https://www.coupang.com/vp/products/8...

-포장
다이소 직사각 틴케이스
품번 1048255


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