ESCABECHE DE PESCADO BONITO| Económico y fácil de preparar| RECETA PERUANA

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Hoy les traigo una rica receta a base de pescado bonito muy rico en Omega3
SE TRATA DE UN RICO ESCABECHE DE PESCADO.
INGREDIENTES
500gr de pescado bonito
1/2 taza de harina
2 cebollas rojas
1 ají amarillo mediano
500 gr de camote
2 cucharadas de pasta de ají panca (ají rojo)
3 cucharadas de pasta de ají amarillo
30ml de vinagre tinto
1 cucharada de ajo
sal, pimienta y orégano al gusto
Decoración
1 huevo
lechuga
Aceitunas
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