Скачать или смотреть Evde lahmacun tarifi ✨|Ölçüler açıklama kısmında☝🏻

Lahmacun
İç harcı için;
1 adet büyük soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 tutam maydanoz
500g kıyma
1’er tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
1’er çay kaşığı karabiber ve kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
Hamuru için;
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı instant maya

Yapılışı

Harcı için sebzeleri ince ince doğrayıp baharatları ve diğer malzemeleri ekledikten sonra kıymayla karıştıralım

Hamuru için mayayı şeker ve ılık suyla üzerini kapatıp 10 dk aktifleştirelim

Üzerine un tuzu ekleyelim yoğuralım

Hamurun üzerini kapatalım yarım saat mayalandıralım

Sonrasında küçük parçalara ayıralım bir kuru bezle örtüp 10 dk daha mayalandıralım

Küçğk parçaları un yardımıyla açıp harcı yayalım

180 derece alt üst ayar fırında 15-18 dk pişirelim (altının kızardığından emin olalım)

Yeşillik ve soğan salatasıyla servis edebilirsiniz afiyet olsun 🌼