Скачать или смотреть Mudah & Enak Cemilan Bola Tahu Goreng

Resep Bola Tahu Goreng – Renyah di Luar, Lembut di Dalam!

Kalau kamu beli tahu, jangan cuma digoreng biasa. Coba deh dibikin bola tahu seperti ini. Luarnya garing, dalamnya lembut banget, dan cara bikinnya juga gampang banget! Cocok buat camilan atau teman makan nasi. Yuk, langsung aja ke dapurnya!



Bahan-bahan:

4–5 buah tahu putih (hancurkan dengan tangan)
2 butir telur
2 batang daun bawang (iris halus)
2 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
1 sdm bubuk serbaguna (bisa pakai kaldu bubuk)
1 buah wortel ukuran kecil (parut atau cincang halus)
2 sdm ham cincang (bisa diganti sosis atau kornet)
1 sdm seledri cincang
1/2 sdm kecap asin
1 sdm tepung roti/panir
3–4 sdm tepung terigu (secukupnya sampai adonan bisa dibentuk)
Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)



Cara Membuat:

1. Hancurkan Tahu:
Masukkan tahu ke dalam wadah besar dan remas-remas pakai tangan sampai hancur.

2. Campurkan Bahan:
Tambahkan telur, daun bawang, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan bubuk serbaguna.
Masukkan juga wortel, ham, seledri, kecap asin, tepung roti, dan tepung terigu.
Aduk semuanya dengan penuh semangat sampai rata dan bisa dipulung.

3. Bentuk Bola-Bola:
Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan tangan seperti membuat bakso.

4. Goreng Bola Tahu:
Panaskan minyak di wajan.
Goreng bola tahu sampai berubah warna jadi kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur biar nggak terlalu berminyak.


Tips Tambahan:

Mau lebih pedas? Tambahin irisan cabai rawit ke adonannya.
Tekstur tahu jangan terlalu berair supaya adonan gampang dibentuk.
Cocok banget disajikan sama saus sambal atau mayones.

Cobain deh di rumah cemilan mudah dan enak ini.

Sumber Referensi: Chinese food