Скачать или смотреть Rezept: Nudel Muffins | ALDI SÜD

Herzhafte Nudel-Muffins? 😍 Wir zeigen euch wie man diese schnell und einfach auf den Teller zaubert.

Zutaten:

200 g Penne
150 g TK-Erbsen
3 EL Olivenöl
1 Bund Lauchzwiebeln
Champignons
80 g Speckwürfel
Salz / Pfeffer
1 Ei
210 ml Sahne
100 g Reibekäse

Zuerst werden die Nudeln bissfest gekocht. Die tiefgefrorenen Erbsen werden hinzugegeben und 3 Min. lang mitgekocht. Die geschnittenen Champignons und Lauchzwiebeln werden in Olivenöl kurz angedünstet und unter die Nudeln gemischt. Die Speckwürfel hinzugeben und die Mischung mit Salz sowie Pfeffer mischen. Nachdem das Muffinblech eingefettet ist werden die Förmchen gefüllt. Das Ei wird mit der Sahne verquirlt und gleichmäßig über die Nudeln gegeben. Zum Abschluss wird Käse darüber gestreut. Das Blech kommt dann für 25-30 Min. bei 180 Grad Umluft in den Ofen. Wir wünschen guten Appetit! :)