☝ Хашлама (мясо с овощами тушеное в пиве) в казане на костре!

Друзья, всем привет!
Сегодня готовим национальное кавказское блюдо - Хашлама.
Если сказать по-русски, то это мясо с овощами тушеное в ПИВЕ!
Готовить будем в казане на костре.

Приготовить хашламу максимально просто, зато на выходе получается супер крутая, очень вкусная еда, а стандартный объем обычно позволяет накормить всю семью!
Единственный недостаток, что готовиться оно довольно долго: от старта подготовки продуктов до готового блюда пройдет не менее 2-х часов, но когда ты на даче большой компанией, зачастую, это лишь усиливает кайф от его приготовления..
Обязательно попробуйте, рекомендую ☝

И так, что потребуется для приготовления:
✅ Ингредиенты:
►Продукты:
✓Мясо ~ 2,5 кг (у нас было пополам - ребра + лопатка, все на кости), ✓Курдюк (если нет, можно использовать растительное масло),
✓Репчатый лук - 4шт
✓Болгарский перец - 4шт
✓Морковь 1-2шт
✓Перчик чили крупный - 2шт
✓Помидоры - 4шт
✓Чеснок - 8 зубчиков
✓Картошка (не крупная) ~ 10-12шт
✓Пиво ~ 1-1,2л (у нас было светлое нефильтрованное, но можно брать любое)

►Приправы:
✓Соль,
✓Перец черный молотый,
✓Паприка красная копченая,
✓Смесь перцев
✓Хмели-Сунели.

Весь пошаговый рецепт, как обычно, смотрите в видео ☝

Ну и конечно, если Вам понравился рецепт -
🤘 Подписывайтесь, 💖ставьте лайки, 💬 пишите комментарии и поддерживайте нас 📢 репостами - все это поможет нам в развитии канала.

Подписывайтесь также на наш инстаграм -   / frommenshands  

Спасибо!
Всем добра и приятного аппетита!
Александр Иванов