Direktvermarktung erdreich Alb Schnitzler

Jochen Braasch hat am 02.07.2024 den landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Schnitzler besucht. Simon Schnitzler stellt uns heute den Geflügelhof und die Direktvermarktung der regionalen Erzeugnisse auf der schwäbischen Alb vor.
Simon Schnitzler betreibt mit seiner Familie eine Biogasanlage, Geflügelhaltung und den Anbau von Sonderkulturen. Die Gänse und Hühner werden in der hofeigenen Schlachterei getötet und die Fleisch- und Wurstwaren direkt ab Hof vermarktet. Die Legehennenanzahl in Freilandhaltung mit aktuell 2.400 Tieren soll auf 4.600 erweitert werden.
Es werden Emmer, Dinkel, Weizen, Mais, Roggen, Kichererbsen, Knoblauch und Zwiebeln angebaut.
Im Hofladen hier in der Weidenstraße 7 in 72813 St. Johann Ohnastetten gibt es Mehle, Nudeln, Eier, Fleisch, Wurst, Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln und Eis vom Märkleshof zu kaufen.
Mehr Infos über uns finden Sie auf unserer Website: https://www.erdreich-alb.de/

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