Скачать или смотреть RISOTTO con carne de CONEJO 🍚 Carpaccio de TERNERA 👩🏻‍🍳 Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Fáciles y maravillosas propuestas para cocinar 👉 Un carpaccio de ternera en rulos con rúcula y queso y un Risotto con carne de conejo con alcachofas ¿Os animáis con estas recetas?

El carpaccio de ternera es un plato muy fácil de preparar en el que el protagonismo lo tienen los filetes de ternera cortados finamente. Es una forma perfecta de empezar una comida familiar ¿Qué os parece? En esta ocasión Karlos los presenta en rulos pero podéis emplatarlos de manera tradicional.

¿Os gusta el risotto? Karlos prepara este arroz acompañado de carne de conejo y alcachofas. Una combinación simplemente deliciosa y muy cremosa. Si sois fanáticos del arroz tenéis que probar con este plato.

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:11 Carpaccio de ternera con rúcula y queso
7:48 Risotto con carne de conejo con alcachofas

Atentos/as a los ingredientes de cada receta🤤



CARPACCIO DE TERNERA CON RÚCULA Y QUESO 1:11

La clave de este aperitivo esta en el aliño de limón que hará que los finos filetes de ternera obtengan un buen punto de sabor.

📌Ingredientes para 4 personas

16 filetes muy finos de redondo de ternera
50 g de rúcula
40 g de queso
1 limón
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clica aquí:
https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


RISOTTO CON CARNE DE CONEJO CON ALCACHOFAS 7:48

Si os gusta el risotto tenéis que probar con esta receta que propone Karlos. La carne de conejo muy suave y jugosa combina a la perfección con el sabor de las alcachofas.

📌Ingredientes para 4 personas

300 g de arroz
½ conejo troceado
6 alcachofas
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 puerro
2 zanahorias
50 g de mantequilla
50 g de queso curado rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
1 rama de romero
Perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clica aquí:
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